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予約制で、ミネラル発酵ドリンクのノウハウを発信する教室を開催しています。小月の当店のこだわりであるミネラル水を使った手作りドリンクは、肌質の向上や腸内環境を整えるといった健康維持に寄与する様々なメリットを秘めています。その魅力をお伝えし、身体に良い食習慣を身近なものにするためのお手伝いをいたします。

料理の提供を通じて、小月から身体に優しい食事の魅力を発信することに力を尽くしております。ダイニングバーの営業のみならず、お味噌の発酵について学ぶ教室なども定期的に開催し、健康をより身近に感じていただけるよう努めています。